তালের গুড়। ছবি: সংগৃহীত।
হারিয়ে যেতে বসেছে বাগেরহাটের তালের গুড়। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে এই অঞ্চল থেকে হারিয়ে যাচ্ছে তাল বাগান। ফলে রস সংগ্রহের পরিমাণও কমছে, ন্যায্য মূল্য পাওয়ার বিষয়েও অভিযোগ আছে। তাই বাধ্য হয়ে পেশা পরিবর্তন করছেন অনেকে। এ পরিস্থিতিতে তাল গাছের সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পরামর্শ দিচ্ছে কৃষি বিভাগ।
উপকূলীয় জেলা বাগেরহাটে লবণাক্ততা বেড়ে যাওয়ায় পরিবেশে বিরূপ প্রভাব পড়েছে। তাই তালের গুড়তে টিকিয়ে রাখতে বড় রাস্তার পাশে তাল গাছ লাগাতে উদ্বুদ্ধ করছে কৃষি বিভাগ। উঠান বৈঠকের মাধ্যমে পরামর্শ দেয়া হচ্ছে বলে জানিয়েছেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের ডিডি আজিজুর রহমান।
বাগেরহাট জেলায় ২৮৯ হেক্টর জমিতে তাল গাছের চাষ হয়। তবে ধীরে ধীরে এ সংখ্যা কমে আসছে। গাছের সংখ্যা বৃদ্ধি করা না গেলে অচিরেই হারিয়ে যাবে বাগেরহারের বিখ্যাত তালের গুড়।
এসজেড/